吉備高原豚は、岡山の中心に位置する自然豊かな吉備高原で、ストレスのないのびのびとした生活を送ります。
通常よりゆっくり育てるため、肉質は柔らかく味わいも濃厚で深いコクがあります。
また餌にもこだわり、市販の配合飼料は一切使用せず当社独自配合のオリジナル飼料を与えて育てているため臭みはありません。
素材本来の旨みをいかしながら、スモークの香りをまとわせて1本ずつ丁寧に仕上げたソーセージです。その品質の高さが認められ、ドイツ食肉加工コンテスト IFFA2025 にて金賞を受賞しました。
噛んだ瞬間にプリッと弾け、肉の甘みとともに香ばしい燻製の風味がふわっと広がるのが特徴。焼くだけでごちそうになる一本で、朝食やお弁当はもちろん、おつまみにもおすすめです。
吉備高原豚の旨みと、豊かなスモークの香りを楽しめる贅沢なソーセージです。
¥900 ($5.68)税込